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O Mercado Atual O filme Estômago Imagens Links Úteis
O filme Estômago conta a história de Raimundo Nonato, um nordestino que vai para a cidade grande em busca de uam vida melhor. Ao chegar, é contratado como faxineiro em um bar, mas logo descobre que possui um talento nato para cozinhar e começa a fazer coxinhas para substituir aquelas que o cozinheiro do bar fazia, e que não agradavam a clientela. Assim Raimundo transforma o bar em um sucesso e chama a atenção do dono de um restaurante italiano, Giovanni, e é contratado como assistente de cozinheiro. Em seu aprendizado pela culinária italiana, é rotina de Raimundo visitar o mercado municipal para comprar os melhores ingredientes para as receitas.
Dessa forma, vemos retratado no filme o espaço do mercado muncipal como sendo um local em que pode-se encontrar produtos de qualidade, necessários para uma boa cozinha.
Na narrativa em questão, podemos perceber a referência ao mercado quando um dos personagens, Giovanni dá conselhos ao protagonista em meio à movimentação do Mercado Municipal de Curitiba:

“Mercado Municipal, Nonato! Mercado Municipal...! É aqui que começa tudo. Éaqui que nasce a gastronomia. É aqui que se começa a cozinhar, se começa um jantarde despedida, um jantar de casamento. Respira Nonato, tá sentindo? Cheiro de grão,cheiro de peixe, cheiro de fruta, tudo misturado. A culinária inicia com vocêsabendo escolher os ingredientes. E não adianta mandar qualquer um não: tem quevir você, o cozinheiro. Chef que é chef de cozinha tem que vir aqui pessoalmente,tem que conhecer os donos das bancas, os filhos dos donos das bancas, tudo. Ele temque olhar no rosto do feirante e ver se ele está falando a verdade. Eu não precisomais disso; venho aqui tem anos, então os caras me conhecem, respeitam. Sabemque se eu não gostar, não compro mais, e ainda falo mal dele. Agora, tem o outrolado da mão: eu gostando, compro sempre aqui, sempre. E ajudo, também."



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